笼养鸡和散养鸡的5大区别
笼养鸡多在具有一定规模的养鸡场见到,散养鸡在农户家中多有饲养,一般来说数量较少,多是自己食用,食用不完,才拿去市场卖掉。市场上,很多人不会区分笼养鸡和散养鸡,觉得都差不多。其实,笼养鸡和散养鸡还是有方法区分的。
1、外形区分
对于笼养鸡来说,因活动量小,所以体态略显臃肿,鸡头和鸡身较大,鸡冠也相对较小,且略显笨重,属“丰满型”。
对于散养鸡来说,因活动量较大,所以体态十分轻盈,鸡头和鸡身较小,鸡冠相对大而直立,且皮下脂肪较少,胸腿肌腱较壮,属“苗条型”。
2、鸡爪区分
对于笼养鸡来说,鸡爪尖锐,鸡爪后面有突起,指头很短,属“粗短型“。
对于散养鸡来说,因经常在地面上跑动和刨食,显得爪子比较光滑,且鸡爪后面的指头很长,能碰触到地面,属“纤长型”。
3、鸡嘴区分
对于笼养鸡来说,因属于密集圈养,为防止小鸡之间互相攻击抢夺食物,一般都进行了断嘴处理。属“拙嘴型”。
对于放养鸡来说,因属于稀疏散养,一般都是在外面觅食,一般都未进行断嘴处理,嘴比较尖锐,属“利嘴型”。
4、宰后区分
对于笼养鸡来说,宰后皮厚、松弛、毛孔粗糙,属“老态型”。
对于散养鸡来说,宰后皮薄、紧致、毛孔细腻,属“娇嫩型”。
5、生长周期区别
对于笼养鸡来说,因活动量小,生长速度快,一般40天左右即可出笼出售了,属“短命型”。
对于散养鸡来说,因活动量大,生长速度满,一般在5~6个月才能出栏出售,属“长命型”。